Belanja Makanan Halal Tumbuh Jadi 1,3 Triliun Dolar AS

www.salaamgateway.com

DUBAI — Total pengeluaran Muslim untuk makanan halal tumbuh mencapai $1,3 triliun pada 2017 dari $1,25 triliun pada 2016. Akan tetapi, kurangnya penyelarasan global dalam sertifikasi meningkatkan biaya dan dapat merusak nilai.

Dalam laporan terbaru the State of the Global Islamic Economy 2018/19, ada lebih dari 300 pemberi sertifikat halal yang diakui secara resmi di seluruh dunia. Namun, masih ada pengawasan terbatas oleh badan akreditasi yang tidak memihak sehingga menyisakan ruang substansial untuk penyajian yang keliru.

Industri halal juga berada di bawah praktik terbaik global karena kurangnya standar yang diterima secara umum di antara banyak pemberi sertifikasi ini, yang sering mengakibatkan duplikasi biaya sertifikasi dan menambah kompleksitas. Studi ini merekomendasikan penciptaan kerangka kerja timbal balik dan merasionalisasi standar yang ada yang bervariasi karena perbedaan aliran pemikiran terutama dengan perbedaan pada pemingsanan hewan dan penyembelihan mesin. *